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毛尖自营店

信阳毛尖村位于河南省著名的旅游胜地,南湾湖上游29公里处,这里山势险峻,四季云雾缭绕,风景秀丽 如画 因交通闭塞,上面...[详细信息]

毛尖常识

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信阳毛尖什么时候上市

作者: 发布于:2019-7-23 16:13:19 点击量:

  信阳毛尖又叫豫毛峰,因为信阳毛尖干茶具有“圆、直、光、紧”的特点,产地在信阳,所以叫信阳毛尖。而豫为河南省的简称,干茶毛峰显露,所以又叫豫毛峰。信阳毛尖是未经过发酵的茶,保留了茶叶本身的香气,是颇受大众欢迎的一个茶种,很多爱茶的朋友都非常关心信阳毛尖的上市时间,其实每年由于气温的变化,信阳毛尖的上市时间是不确定的。

信阳毛尖什么时候上市
  信阳毛尖秉承自然规律先出芽后有叶,信阳地区比较靠北,开春的时候气温回升较慢,最早采摘也要到清明节左右,最早期的信阳毛尖质地鲜嫩,涩味淡,口感好,但价格较高。中后期的毛尖厚重饱满,味道浓郁,价格比较亲民,是民众的常饮茶。大家在购买信阳毛尖的时候一定要认准品牌,毛尖村专做信阳毛尖,严格按照传统手工炒制艺,其茶香气高、耐泡,深受广大茶客的喜爱。
 
  关于信阳毛尖,大家应该知道正确的选购方法:
 
  1、闻:闻茶香,闻一下信阳毛尖是否有熟板栗的香气,香气高、气味正的一般都是优质茶。

  2、观:取一把信阳毛尖茶叶平放于白纸上,看一下茶叶的色泽、粗细、嫩度,凡色泽匀整、粗细一致、嫩度高的为上乘毛尖。
 
  3、嗅:冲泡信阳毛尖后,立刻倒出茶汤,将茶杯连茶叶一起送入鼻端嗅香,若香气清高纯正,使人心旷神怡可算得上是好茶。
上乘的信阳毛尖汤色以浅绿或黄绿为宜
  4、看:冲泡茶叶3到5分钟后观察茶汤的颜色,上乘的信阳毛尖汤色以浅绿或黄绿为宜,且清而不浊,明亮澄澈。
 
  5、尝:茶汤浓醇爽口的为上等茶,平淡涩口的多为粗老茶。

  6、评:茶叶冲泡去汤后的叶底也可以反映出茶叶的好坏,条形整齐、色泽均匀、不含杂质的为优质信阳毛尖,若杂碎物质较多,颜色暗黄,则证明茶叶质量不佳。


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