信阳毛尖的保存期限是多长时间？
有很多茶客会问我们毛尖村这样的问题，信阳毛尖的储藏期是多长时间？这个问题不是太好回答，像信阳毛尖红茶属于发酵类的茶，只要在常温情况下放到干燥的地方保存起来，一年两年三年都无所谓，不会影响口感；信阳毛尖绿茶是不一样的，绿茶是没有发酵的，茶叶炒制出来以后，为了不影响茶汤的颜色和口感，是需要冷藏保存的。信阳毛尖冷藏保存分为两种情况：
一、如果茶叶是简易包装的，尽量不要和其他食物一起放到冷藏室，避免结冰以后挤压或压碎了茶叶，这样泡出来的汤色虽然还可以，但是没了条形，没有茶尖，那就不再是一杯色香味俱全的茗品了。
二、如果茶叶是用铁盒包装的，可以直接将铁盒放到冷藏室，不用担心茶叶会碎掉，因为有铁盒的防护，但是不要和味道浓重的食物放到一起，不然会串味。
信阳毛尖的保存期限一般是一年，前一年的采茶期到下一年的采茶期，如果过了这个期限，我们就称为陈茶。陈茶是冷藏保存完好的，对于喝茶方面要求不高的茶客可以继续饮用，对于要求较高的茶客，每年可以预定自己需要的茶叶量，不要买的太多，来年再买新茶，这样是最好的。
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