明前信阳毛尖为什么这么贵？

　　一、贵在新鲜。明前信阳毛尖主要是在清明节前几天，从茶树上刚刚吐出嫩叶就摘采下来了。虽然明前毛尖茶相对于雨前毛尖等来说价格要高一些，但是明前毛尖茶自身又分为几类：特级明前毛尖、一级明前毛尖、二级明前毛尖。这里所谓的明前等级划分的依据就是茶叶的含芽率了，比如特级明前毛尖含芽率可以达到100%,一级和二级的含芽率稍微低一些。

 

　　二、贵在时间。明前毛尖生产周期只有短短10天左右。

 

　　三、贵在工艺。炒毛尖茶的工艺十分复杂，需要将刚摘下来的嫩叶放到阴凉地方3~4个小时，将嫩叶中部分水分蒸发后才放入锅中，以不同的手法翻炒30分钟，而且炒时要限量，每次只能炒四两茶叶，炒制毛尖需要运用多种手法，而且一次能炒的数量较少。

　　在信阳本地茶叶市场，如果顾客对毛尖茶叶行情不太了解，那么价格也绝对不会便宜。随着大家对信阳毛尖茶的喜爱，很多商家也是经常漫天要价。所以有很多人在购买信阳毛尖的时候，价格会有很大的差别。

 

　　通过以上的介绍，大家知道了明前毛尖为什么这么贵了，如果想要了解更多关于信阳毛尖的内容，可以来我们毛尖村详细了解。