信阳毛尖茶汤为什么浑浊是正常的？

　　信阳毛尖茶是绿茶的一种。信阳毛尖茶嫩芽多毫毛，信阳毛尖茶汤问这是因为那牙上多好毫毛，绿茶本身口感比较淡。所以很多人认为信阳毛尖茶通浑浊，口感偏淡。其实好的信阳毛尖茶汤是非常的清澈的，那么为什么会觉得信阳毛尖茶浑浊是正常的呢？下面和毛尖村小编一起了解一下吧！

　　信阳毛尖茶泡出来的茶汤浑浊是有原因的，主要是因为市场上很多人觉得信阳毛尖茶条形越小越好。而茶农为了自己的利益也不会却纠正客户的这一个错误的认识。因为面对市场上以小为美的平评判标准。只能默认这种观念是正确的。久而久之形成了信阳毛尖以小为美的病态观念。

　　信阳毛尖茶汤浑浊主要是以“小为美”的观念造成的。信阳毛尖茶叶芽小，本来就未发育成熟。将信阳毛尖嫩的芽炒好自身便是一件困难的事情又加上为了追求芽小。只能对茶叶进行长期揉捻。现在都是机器揉捻更加的容易揉捻过度。导致信阳毛尖茶茶毫掉落。导致泡出来的信阳毛尖茶汤浑浊。

　　因此要纠正向毛尖茶汤浑浊。茶叶经营就应该要实事求是。在信阳毛尖茶市场上要正确引导市场。用正确的大火高温炒制方法去除青涩味，正确去引导顾客购买信阳毛尖茶。

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